Prövade på att steka sill för första gången idag vilket var lite småspännande. Det smakade ganska precis som förväntat vilket defintivt inte var negativt. Provade lite att panera både med och utan ägg och måste säga att jag föredrog den med ägg (vänster i bilden).
Panera helt enkelt filerna på skinnsidan med vetemjöl, ägg, skorpmjöl och salt. Strödde lite persilja på köttsidan och la ihop filéer två och två. Jag stekte dem sedan ca 2 min på var sida.
Serverade det hela med potatismos, rivna morötter och lite brysselkål. Mums!
För övrigt upptäckte jag idag att min Hemköpbutik inte lagerför chokladen Lindts: A touch of sea salt. *gråter*
