4 port
2 dl quinoa
1 gul lök1-2 klyftor vitlök
3 morötter
2 dl spenat
5 dl bechemelsås
lasagneplattor
riven ost
Koka quinoan i buljong och gör mjölksåsen.
Hacka löken och riv morötterna. Fräs dem tillsamman i en panna, blanda ner spenaten mot slutet. Salta och peppra.
Bottna med lite mjölksås och varva sedan lasagneplattor med fyllningen. Krydda med örter mellan varven. Toppa med riven ost.
Grädda i ugn (225C) tills osten smält och lasagnen fått en fin yta.
Oväntat gott!
