300 g kycklingfiléer
1 lök
2 chilifrukter
100 g bambuskott
100g vattenkastanj
100g minimaj
50g sockerärtor
100g harico vertes
2 färska champinjoner
1 dl hosinsås
salt och peppar
Skiva löken, finhacka chilin och dela upp svampen. Blanda detta med bambuskott, vettenkastanj, minimajs, sockerärtor, harico vertes och svamp. Häll i hoisinsåsen, krydda på salt och peppar och rör om.
Skär djupa skåror i kors i kycklingen. Lägg upp halva grönsaksbladningen i en ugnsform. Lägg i kycklingen och resten av grönsakerna. Ställ in i ugnen (200C) i 30-40 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar