25 augusti, 2009

Bönröra i tortilliabröd

4 dl kidneybönor
1 st vitlöksklyfta
1 dl crème fraiche
4 msk sweet chili
2 tsk malen spiskummin
1 tsk hackad koriander
ca 1 msk limesaft

Smaksättning
salt, socker och tabasco

Mixa alla ingredienser till en smet och smaksätt.

Lägg ost och majs, tillsammans med bönröran mellan två tortilliabröd. Stek några minuter på båda sidorna så att osten smälter och bröden fäster i varandra. 

2 kommentarer:

Karin sa...

Oh mumsigt! Och jag har alla ingredienser hemma tror jag!
Är sweet chili sån där sås man köper i flaska?

Jonas sa...

Japp!