Dristade mig efter lång tid att prova det här med stekt tonfiskfilé - en upplevelse för mig tidigare okänd.Penslade helt enkelt tonfisk med limejuice, riven ingefära, japansk soja, chili och lite olja. Stekte den sedan några minuter på var sida, så den fortfarande var röd i mitten. Serverade mig själv med ris och Mango/jalapeno chutney. Mycket gott!
Har märkt att det på sistone dykt upp miljömärkning av fiskeutbudet på Hemköp vilket är trevligt att se. Frågan är hur tonfisken passar in här?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar