Hittade en odefinerbar köttbit i frysen för någon vecka sen och blev sugen på gryta, samtidigt som jag var sugen på fänkål - varför inte kombinera tänkte jag!
Exakt vad jag hade i är lite oklart nu, men det var ungefär nåt sånt här:
1 fänkål
1 gullök
1 morot (?)
typ 250 gram kött (fransyska, grytbitar dyl.)
par nävar kidneybönor
soya
5 dl köttbuljong
2 enbär
svartpeppar
Dela köttet till lagom stora grytbitar och bryn dem runt om. Koka upp buljongen med kryddorna och soyan i en (gjutjärns-)gryta. Lägg i den (åtminstonde) skivade fänkålen, klyftade löken och köttet. Låt puttra i sisådär 20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar