22 februari, 2009

Gomen - Etiopisk spenaträtt

  • 1 mangold
  • 250 g spenat
  • 2 vitlöksklyftor, finhackad
  • 1 msk malen ingefära
  • Qibe - kryddsmör

Skär mangolden till mindre bitar.

Värm qibe i en panna och satunera vitlök och ingfära. Blanda ner mangold och spenat.

2 kommentarer:

Sally sa...

vad mycket du lagade! blev det lika gott som du hade tänkt dig? blev surdegspannkakan lyckad?

Jonas sa...

Det blev riktigt gott faktiskt! Var väl inte helt som jag minns det kanske för de hade mer finfördelad mat än vad mitt blev. Pannkakorna blev oxå bra - förvånansvärt. Det var lite trix att få till stekningen men det gick.

Ska faktiskt göra en uppföljare ikväll och testa två ytterligare rätter. Ska se om jag orkar få upp bilderna då oxå.